به گزارش پایگاه خبری زنجان ورزشی آنلاین،ولی اله زمانی در رابطه با این خبر، اظهار کرد: گندم های تخصیصی در قالب نوع یک و دو(واحدهای خبازی و خام روستایی)، نوع سه (صنف صنعت) و نوع شش (نان حجیم و نیمه حجیم و فانتزی) به کارخانجات آردسازی سطح استان جهت تامین آرد و نان مردم زنجانی می باشد.
وی گفت: 53 هزار 532 تن گندم در قالب نوع یک، 15 هزار 605 تن گندم نوع دو، 23 هزار 148 تن گندم نوع سه و 110 تن گندم در قالب نوع شش برای تولید آرد به کارخانجات آردسازی اختصاص داده شده است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان افزود: گندم های اختصاصی برای تولید آرد جهت پخت نان لواش، بربری، سنگک و تافتان به واحدهای نانوایی سطح استان زنجان اختصاص می یابد.
زمانی با بیان اینکه به طور میانگین ماهانه بیش از 15 هزار تن گندم به کارخانجات آردسازی اختصاص داده شده می شود، عنوان کرد: استان زنجان دارای شش کارخانه آردسازی می باشد و آرد تولید شده به وسیله شرکت‌های حمل و نقل توزیع می شود.